Siamo lieti di presentarvi quest’oggi due nuovi esercizi turistici della Valle D’Aosta che entrano a far parte del nostro gruppo di amici e che offriranno, ai possessori della Tessera Turit, delle promozioni speciali e dei prezzi di favore.
Le Vigneron-Arvier AO
Le Vigneron nasce da un’idea di Marco E Susanna ,che nel Novembre 2016 hanno coronato il loro sogno di aprire questo ristorante al centro di Arvier,a pochi passi da Aosta e da Courmayeur,dopo varie esperienze lavorative sia in Italia che all’estero. Il nostro scopo era quello di realizzare una cucina creativa in grado di unire ai piatti tipici tradizionali delle singole regioni l’innovazione culinaria raggiunta con l’esperienza. La nostra cucina si basa principalmente su prodotti di alta qualità e accuratamente ricercati (Fassone piemontese certificato , Gamberi di Mazara del Vallo,Vongole Veraci di Oristano,Crudo e Cotto Di Bosses) e il nostro personale è molto attento ad eventuali intolleranze o allergie. Nel nostro menù potete apprezzare due menù degustazione, uno di terra e uno di mare e una carta per tutti i palati piu’ esigenti, sia di carne che di pesce fresco, i nostri piatti forti sono:
la tartare di manzo con l’uovo cotto a bassa temperatura croccante, il polpo alla plancia con purea di patate alla vaniglia e olive di Taggia, il risotto Carnaroli ai pistilli di zafferano con ossubuco di vitello bianco e gelato al parmigiano reggiano, il filetto di cervo al melograno e Cassis, sedano rapa e polentina morbida, l’anatra in due cotture, la coscia confit, il petto scaloppato al balsamico di modena, la quaglietta arrosto ripiena di foie gras, purea di topinambour e salsa agli agrumi, come dessert la sfera di cioccolato, gelato alla crema, bisquit, mousse al gianduia e salsa calda al fondente, lo zabaione cotto al momento con Passito valdostano e torcetti al burro la sfogliatina di mele croccanti gelato all’amaretto e salsa al caramello versato in diretta.
A tutti i nostri tesserati sconto del 15%
Contatti:
Via Corrado Gex, 64, 11011 Arvier AO
![](https://www.turismoitinerante.com/site/wp-content/uploads/2019/06/IMG_6494-2-1024x683.jpg)
Parc Animalier d’Introd- INTROD (AO)
Hai mai sognato di vedere un microsistema nel palmo di una mano? Ecco, il Parc Animalier d’Introd, unico in Valle d’Aosta, è tutto questo e molto di più.Una lezione di natura per grandi e piccoli, basta aguzzare la vista e rispettare il silenzio… o meglio la voce del bosco e dei suoi abitanti, sarà un viaggio di emozioni che non finirà di stupirvi! Un parco per osservare, scoprire e capire, ma anche un parco per rispettare e preservare… e cogliere l’emozione in uno sguardo. In questo luogo incantato vivono ricci, camosci, stambecchi, cervi, cinghiali, marmotte, volpi, tassi, scoiattoli, ma anche alcune specie di rapaci come il gufo reale, la civetta delle nevi, il barbagianni, l’allocco, la ghiandaia e l’aquila reale (introdotta nel 2017) .
A tutti i nostri tesserati sconto di € 1,00/cad sul biglietto d’ingresso.
Contatti:
Località Les Villes Dessus 11010 INTROD (AO)
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