L’autunno alessandrino è all’insegna del gusto e delle prelibatezze. Nota come città del “mangiare e bere bene”, il Comune di Alessandria invita all’evento Ale Chocolate, la fiera del cioccolato artigianale che a fine novembre accoglie i più “golosi” per le vie del centro ad Alessandria.
Così da rendere un po’ più dolce l’ultimo weekend del mese portando una ventata al profumo di cioccolato in mezzo al grigiore dei giorni autunnali. Organizzata da Procom e ACAI (Associazione Cioccolatieri Artigianali Italiani) che porta in città diversi maestri cioccolatieri intenti a proporre le loro sfiziosità.
Gli espositori saranno dislocati nel centro della città, produttori provenienti da tutto il Nord Italia e con squisite sorprese anche del territorio. Tre giorni di evento tra dolci profumi, degustazioni e intrattenimento (anche per i più piccoli) con il coinvolgimento dei negozi e le pasticcerie del centro. Veri e propri show-room del cioccolato e del dolce dove farsi coccolare immersi in un’atmosfera magica e delicata. La passione per il cioccolato e la continua ricerca di sapori diversi, nel corso degli anni hanno dato vita ad un ricco assortimento di oltre 60 tipi di praline e cioccolatini accompagnati da eleganti scatole per ogni occasione.
Persino la persona meno golosa di fronte alle tante proposte sarebbe curioso di provare almeno un pezzetto di salame di cioccolato, di baci assortiti, di barretta al cioccolato bianco e mirtilli. E poi il “pezzo forte”: il cremino, o meglio il “cremone”, classico ed intramontabile cioccolato piemontese prodotto con pregiati cacao e nocciole Piemonte IGP.
“Una manifestazione molto attesa ad Alessandria – commenta il vice sindaco e assessore al marketing territoriale Giovanni Barosini – che si inserisce nella grande tradizione pasticcera delle Città, arricchendola con una specifica e approfondita esplorazione del cioccolato, nelle sue varie forme, sapori, sfumature e aromi, sempre all’insegna della massima qualità degli ingredienti e accuratezza del processo di lavorazione. Un nuovo spunto di attrattività per una Città di straordinaria importanza dal punto di vista gastronomico”.
Per scoprire tutti gli eventi autunnali ad Alessandria: www.visitalessandria.it
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