Il Dominio di Bagnoli è una proprietà unica nel suo genere, 1000 anni di storia vivono e si conservano ancor oggi tra le sue mura.
La prima attività del Dominio è da sempre stata agricola e risale al 954 d.c.
Fu il duca longobardo Amerigo a donare il “Dominium” alla Curia di Padova che vi insediò una confraternita di monaci Benedettini. Queste terre furono così bonificate e coltivate, tra il X e il XIII secolo vennero realizzate le attuali Cantine, i granai ed i magazzini, la corte ed il Brolo.
La proprietà fondiaria del Dominio si estende su una superficie di 600 ettari, una delle più grandi Aziende Agricole della provincia di Padova.
L’Azienda produce vino, riso, grano, granoturco, soia, bietole ed alleva più di 1.500 bovini da ingrasso di razza pregiata “Charolais”ed “Aubrac”.
La cantina vinifica diverse tipologie di uve, producendo vini bianchi e rossi, freschi e giovani o invecchiati in botte grande.
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