E torna ai suoi valori originali, riconquistando e sostenendo quei solidi principi, che da sempre ne hanno caratterizzato l’impegno: essere un’azienda italiana, professionale e dinamica, a conduzione famigliare, creatrice di eccellenze d’inconfondibile qualità nel totale rispetto della vera tradizione toscana.
La collaborazione con Parmacotto, iniziata qualche anno fa e interrotta nello scorso aprile, è valsa al Salumificio Toscano Piacenti una crescita di grande rilievo e ne ha rafforzato le capacità di sviluppo: dall’introduzione di nuove linee di produzione, all’apertura verso nuovi mercati esteri.
In questi anni trascorsi con il gruppo multinazionale, l’Azienda ha saputo preservare ed evidenziare lo spirito artigianale attraverso un continuo e meticoloso rinnovamento. Entrambi i suoi stabilimenti hanno ottenuto fra l’altro, la certificazione USDA/FSIS esclusiva garanzia di serietà e di alta qualità riconosciuta in tutto il mondo che a oggi, evidenzia il Salumificio Toscano Piacenti come unica azienda abilitata a esportare il prosciutto Toscano DOP anche negli Stati Uniti.
Il Salumificio Toscano Piacenti torna ad avere una gestione autonoma e, grazie alla grande esperienza e professionalità acquisite, riparte con rinnovato entusiasmo e obiettivi ambiziosi. E prosegue il suo percorso con maggior forza e determinazione, preservando la vocazione iniziale: essere portavoce autorevole della regione e delle sue tradizioni, fedele interprete di quello stile che rende la Toscana e l’Italia, uniche nel mondo.
In questo panorama, il Salumificio Toscano Piacenti di San Gimignano si presenta con un’immagine trasformata, fortemente evocativa ed emozionale, che vuole rappresentare tutta quella passione tramandata nel tempo e l’indissolubile legame con il suo territorio. Un nuovo logo, distintivo e d’impatto, che identifica l’Azienda quale garante di una produzione accurata e genuina, una storia vera, fatta di preziose maestranze artigianali affiancate da una continua innovazione tecnologica.
E’ San Gimignano nel cuore della Toscana, scenario incantevole e suggestivo con le sue antiche torri e dolci colline, a fare da cornice ai suoi due moderni stabilimenti. E proprio qui nasce il Prosciutto Toscano DOP secondo l’antica ricetta tradizionale, il Prosciutto Arrosto con la tipica grigliatura, l’artigianale marinatura con erbe aromatiche per la Porchetta e l’Arista arrosto… Vere eccellenze, che vogliono essere un’icona per tutti gli amanti di quei prodotti “fatti come una volta”, sapori autentici che racchiudono in sé tutta la loro toscanità.
La Toscana rimane il punto cardine essenziale. E’ la sua storia, poesia, fascino e armonia che il Salumificio Toscano Piacenti con grande dedizione, riesce a infondere in ciascuno dei suoi prodotti conferendogli un pregio unico e straordinario. Una realtà che si propone quale ambasciatrice di valori imperdibili, ineguagliabili, imprescindibilmente legati a un’esclusiva connotazione territoriale.
Testo di Franca D.Scotti
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