L’Azienda Agricola Taurino ha sede in Squinzano (Le) ed è condotta direttamente dai fratelli Donato e Rosaria, che insieme ai genitori Pino e Maria hanno avviato un progetto di specializzazione ed ammodernamento dell’oliveto di proprietà; l’azienda agricola estesa per circa 160 ettari è dotata inoltre di un moderno frantoio oleario a ciclo continuo con estrazione “a freddo” e molitura delle olive in 3 ore, operando con rigoroso rispetto delle norme igienico-sanitarie.
È una filiera corta e quindi tutte le fasi del processo produttivo, dalla produzione delle olive, all’estrazione, al confezionamento dell’olio prodotto, avvengono nell’azienda che dispone di un punto vendita per la degustazione e l’acquisto dei prodotti aziendali.
Di seguito, alcune delle proposte dell’Azienda Agricola Taurino:
Degustazione dei prodotti della gamma degli extravergine, dei paté e dei grigliati, guidata da un addetto che spiegherà i sentori e le differenze tra le diverse cultivar, gli aspetti salutistici e nutraceutici dell’extravergine
Visita al frantoio e agli uliveti, per osservare da vicino tutte le fasi del processo di produzione e partecipare alla raccolta delle olive (periodi ottimali: ottobre e novembre)
Pranzo privato, in frantoio o nel ristorante Masseria Ogliarola, con piatti tipici pensati per esaltare i profumi dei nostri extravergine, preparati sul momento
Picnic sotto gli ulivi, con cestini degustazione confezionati con i nostri paté e grigliati
Corsi di degustazione e di avvicinamento all’olio, per gruppi e scolaresche, con percorsi didattici pensati per avvicinare alla conoscenza e alla degustazione dell’extravergine adulti e bambini.
Su richiesta, pranzi in azienda con piatti tipici abbinati ai nostri oli extra vergine o presso la nostra masseria, Masseria Ogliarola, distante solo 500 metri.
A tutti i nostri tesserati uno sconto del 10%
